PEPERDAM 27 - 9120 VRASENE | 0477 60 48 86 - LENNERTBILLE@HOTMAIL.COM
Rouwmaaltijden
Afscheid nemen van een dierbare in alle sereniteit
In onze prachtige landelijke zaal, omgeven door het groen willen we jullie met de nodige sereniteit ontvangen om de rouwmaaltijd van een dierbare te serveren. We willen ons onderscheiden door het mooie assortiment aan smaken, de professionele service en de gastvrijheid waarvoor we bekend staan. Iemand verliezen valt zwaar, en het minste dat we voor U kunnen doen is zorgen voor een waardig afscheid en een rouwmaaltijd dat tot in de puntjes verzorgd is. Daarom beperken wij ons tot maximaal 35 aanwezigen om het kleinschalig karakter te behouden.
Onze formules
AMARILLO
2 pistolets & 1 sandwich
1 koffiekoek
Charcuteriebord met kaas hesp en prepare
Confituur en choco
Koffie & thee naar believen
​
​
CASCABEL
Broodjesmengeling met verschillende pistolets, sandwiches
2 kleine koffiekoekjes
Charcuteriebord met kaas, hesp, prepare, salami, kip curry, kippenwit
Ambachtelijk Confituur, Choco, Honing, Hagelslag
Koffie & thee naar believen
​
​
CAYENNE
Broodjesbuffet met verschillende soorten ovenvers brood, pistolets, baguettes, zuurdesem, sandwiches
Buffet verschillende soorten kleine koffiekoekjes
Charcuteriebuffet met gerookte zalm, kaas, hesp, prepare, salami, kip curry, kippenwit, vleessla
Ambachtelijke Confituur, Chocopasta, Honing, Hagelsag
Koffie & thee naar believen
​​
​
HABANERO
Broodjesbuffet met verschillende soorten ovenvers brood, pistolets, baguettes, zuurdesem, sandwiches
Buffet van zoete zaligheden met verschillende kleine koffiekoekjes, zoetigheden en koekjes
Charcuteriebuffet met gerookte zalm, heilbot, kaas, hesp, prepare, salami, kip curry, kippenwit, vleessla, paté
Ambachtelijke Confituur, Chocopasta, Honing, Hagelsag
Koffie & thee naar believen
Hartverwarmende soep volgens seizoensaanbod
​
​
CAROLINA
Warm Buffet
• witte en zwarte beulingen met appelmoes
• varkensgehaktballetjes met krieken
• kippendijen met archiducsaus
• varkensribbekes met zoetzuur sausje
Koud Buffet
• filet van haring met huisbereid tartaarsausje
• huisgerookt en gekookt hoevespek
• Huisbereide varkenskop met Breugelmosterd
• rundsbouillie met een heerlijke mosterdsaus
• asperges omwonden in een jasje van beenham
• ham uit het zwarte woud met meloenpartjes
• gedroogde salamiworstjes
• gevulde hoeve-eitjes
• een selectie van ambachtelijke kazen
• gegarneerd met seizoengroentjes
• broodjesbuffet
• heerlijke sausjes van cocktail en tartaar
Dessert
• rijstpap op grootmoeders wijze
​
Plat & Bruiswater, Koffie & thee naar believen
​
​
Onze formules van zaal 't Peperhof hebben hun naam te danken aan enkele van de meest bekende pepersoorten ter wereld. Deze pittige namen staan in schril contrast met de warme ontvangst en zachte omkadering die wij U bieden. In onze charmante zaal, gelegen in het groen komt U tot rust om in alle sereniteit en in stijl afscheid te nemen van uw dierbare. Wij hanteren de hoogste standaarden ivm kwaliteit en service en kiezen daarvoor voor lokale producten en partners. Zo willen wij ons steentje bijdragen aan een sereen en mooi moment van bezinning.